河南米藍餐飲管理有限公司成立于 2014年，其創辦人胡先生從事餐飲行業已有20余年。從早期經營小餐館到全國性連鎖品牌運營，幾乎經歷了餐飲行業所有的業態類型。經過多年來餐飲管理經驗的積累，本著對餐飲市場趨向品質安全、衛生健康、營養快捷的敏銳判斷，胡先生帶領公司在成功經營已有的傳統餐飲業的同時，結合自己濃濃的家鄉情懷，把健康的飲食方式分享給大家，讓更多的人不僅能享受到健康的飲食而且能開啟一份前景可觀的事業。于是，“胡闖漁粉”中式養生快餐品牌應運而生，一經推出便因其營養健康、美味可口、操作快捷等優勢風靡中華大地，迅速成為大眾熱情追捧的快餐品牌。河南米藍餐飲有限公司憑借其在餐飲業多年的經驗沉淀，現在已成為一家集品牌管理、美食研發、原料供應、餐飲連鎖、特許經營與于一體的快餐連鎖管理機構。
雜糧理念
Grain concept
從“吃飽吃好”到“吃得健康”， 我國居民的食物消責形態經歷巨大變化，中國食品產業的轉型升級將會越來越重視營養與健康。隨著中國經濟的持續增長和國民收入的快速增加，人們的消費觀念、健康觀念也在不斷升級。由于雜糧食品天生具備“天然、綠色、營養、健康”的品類特征，符合餐飲市場發展潮流和趨勢，正越來越受到消費者喜愛。基于此，河南米藍餐飲管理有限公司經過多年市場考察和技術團隊精心研制，迎合當今市場飲食理念隆重推出了（雜糧漁粉）健康快餐連鎖品牌。
漁粉優勢
Fish powder advantage
“胡闖漁粉”采用的主要食材是自行研發生產的雜糧米粉，它選取全國各地優良的“五谷雜糧” (玉米、小米、蕎麥、高粱、大米）為原材料，結合現代米粉加工工藝精加工、細制作，生產出符合國家檢驗標準的粗糧制品。 經我司加工的五谷米粉有色美味香、口感細膩、營養均衡、香飄四溢的特點。以口感軟滑、質地柔韌的特色，徹底解決了五谷雜糧入口粗糙的缺點，且制作過程不添加任何色素和添加劑，健康又營養。另外，根據中國人膳食結構，結合鮮魚魚湯的營養和美味，低脂高鈣，可以有效均衡人體所需的各種營養。
公司本若生態、健康的宗旨，成立了專門的采購及質檢中心，負責全國采購并全程監督一一從種植原材料到生產流線、從運輸包裝到廚房制作，層層把關、嚴格管理，贏得了廣泛地贊譽。本項目自投放市場以來，所有的直營店和加盟店開業后食客絡繹不絕，好評不斷。
展望未來
Looking to the future
河南米藍餐飲管理有限公司立足中原，放眼世界。“胡闖漁粉”的美食專家團隊，將不斷深入挖掘米粉文化的內涵，在繼承傳統米粉烹飪技術的基研上，推陳出新，研制出更多備受市場青睞的產品。我們堅信，通過產品和服務的持續創新，引進先進的快餐特許經營模式，遵循科學化的管理，堅持操作標準化、配精準送化、連鎖規模化的經營理念，必將把“胡間漁粉”品牌打造成為全球華人綠色健康快餐的更好品牌！
